Кверцетин - це природна флавоноїдна сполука, яка широко розподіляється в різних рослинах, особливо в таких продуктах, як яблука, цибуля, виноград, ягоди, зелений чай та червоне вино.
Його хімічна структура характеризується поліфенольними гідроксильними групами, які надають їй значну антиоксидантну здатність, нейтралізуючи вільні радикали та зменшуючи пошкодження окисного стресу клітинам.
Дослідження показали, що кверцетин має різноманітні біологічні дії:
1. Протизапальний ефект:Пригнічуючи вивільнення запальних медіаторів, це може полегшити хронічні захворювання, пов'язані з запаленням.
2. Серцево -судинний захист:Це може покращити функцію судин, зниження артеріального тиску та гальмувати окислення ліпопротеїдів низької щільності, тим самим знижуючи ризик виникнення атеросклерозу.
3. Імуномодуляція:Деякі експерименти припускають, що це може гальмувати вивільнення гістаміну та полегшити алергічні реакції.
4. Протикацерський потенціал:Дослідження in vitro показали, що це може викликати апоптоз ракових клітин та інгібувати проліферацію, але клінічні дані ще недостатні.
Застосування
У галузі медицини: Кверцетин вивчався на медичні застосування завдяки його біологічним властивостям, такими як антиоксидант, протизапальний, антибактеріальний, противірусний, викидання вільних радикалів та імунну регуляторну діяльність.
У галузі харчових антиоксидантів, що використовуються в маслах, напоях, холодних напоях, продуктах для переробки м'яса
Їстівний жовтий пігмент;
У полі барвника (середній барвник), що використовується для вовни та бавовни, жовтий можна отримати з алюмінієвими солями; Оливково -жовтий можна отримати за допомогою солей хрому, помаранчевий можна отримати за допомогою олов'яних солей, а оливковий зелений колір можна отримати із залізними солями; Дуже хороша стійкість до миття мила, середня стійкість до сонячного світла.
Кверцетин має багато сприятливого впливу на людський організм і може допомогти запобігти та зняти різноманітні захворювання. Однак кверцетин не є панацеєю і не може повністю замінити традиційне медичне лікування. Використовуючи кверцетин, рекомендується дотримуватися порад лікаря та поєднувати його з іншими методами лікування, щоб досягти найкращого терапевтичного ефекту.
Дозування кверцетину
Оптимальні дози кверцетину не були встановлені для будь -яких конкретних умов FDA або будь -якого іншого управління охорони здоров'я в цей час, тому вам та лікарем вирішують, яка сума найкраще підходить для вас.
Кверцетинові добавки доступні у всіх видах таблеток або капсул і зазвичай використовуються у формулах разом з іншими протизапальними інгредієнтами. Наприклад, кверцетин з бромелаїном (протизапальний фермент, що знаходиться в ананасах) може бути прийнятий для управління алергією.
