Що таке ерготіонеїн?
Ерготіонеїн, часто відомий як ERGO англійською мовою, є рідкісним видом природної амінокислоти, яка виробляється деякими видами бактерій, дріжджів і грибів.
Оскільки ерготіонеїн функціонує в організмі людини дуже подібно до вітамінів, він особливий. Ми повинні споживати всі вітаміни, оскільки організм не може виробляти їх сам і тому, що вони необхідні для багатьох важливих хімічних реакцій в організмі. Незважаючи на те, що ерготіонеїн ще не визнаний вітаміном, значення ерготіонеїну для клітинного метаболізму людини є очевидним, оскільки наші тіла оснащені білком, який називається клітинною мембраною, який спеціально створений для перенесення ерготіонеїну в клітини. Наявність цього транспортера свідчить про те, що ерготіонеїн є критичним фактором клітинної функції.
Що саме робить ерготіонеїн таким важливим?
Одним з тіолів є ерготіонеїн.
Оскільки ерготіонеїн є тіолом, це речовина, яка містить сірку. Подібно до інших речовин, що містять тіол, таких як глутатіон і коензим Q10, ерготіонеїн має певні антиоксидантні та, можливо, властивості проти старіння.
Ерготіонеїн, з іншого боку, відрізняється тим, що це набагато менша молекула, яка знаходиться у всіх внутрішньоклітинних компартментах клітин, включаючи цитоплазму, внутрішнє середовище клітини, і мітохондрії, клітинні компартменти, які виробляють енергію.
Медичне дослідження на людях показує, що прийом ерготіонеїну як харчової добавки може допомогти підвищити рівень ерготіонеїну в крові, допомогти активно регулювати статус тіолів і ще більше покращити здатність організму захищатися від окислення, тим самим приносячи різні переваги. Користь для здоров'я.
Доктор Брюс Еймс, вчений з Каліфорнійського університету, рекомендує ерготіонеїн як «вітамін, що продовжує життя» на основі своєї теорії сортування. На додаток до доктора Еймса, є багато дослідників, які висловили те саме. Відповідно до цієї теорії, організм переважно використовує мікроелементи для виживання та репродуктивних функцій. Чималу роль у цьому відіграє ерготіонеїн.
Але чи справді ерготіонеїн є вітаміном?
Вітаміни надходять із сполук в їжі, без яких ми не можемо нормально жити і залишатися здоровими. Організм не може виробляти вітаміни самостійно, тому ми повинні отримувати їх з їжею або добавками.
Важливість звичайних вітамінів, таких як вітамін А, вітаміни групи В і вітамін С, для здоров’я людини визнається завдяки відкриттю кореляції між дефіцитом вітамінів у їжі та низкою специфічних ознак і симптомів дефіциту вітамінів.
Різниця з ерготіонеїном полягає в тому, що оскільки він міститься в таких невеликих кількостях у всіх продуктах харчування, симптоми дефіциту ще не можуть бути визначені. Занадто мало дієтичного ерготіонеїну може зробити симптоми важкого дефіциту ерготіонеїну дуже ледь помітними, але незважаючи на це, дієтичне споживання ерготіонеїну далеке від ідеального.
Вміст ерготіонеїну в організмі
Іншим фактором надзвичайної важливості ерготіонеїну для здоров’я людини є ефективність організму в накопиченні та утриманні цієї сполуки. Якби ерготіонеїн не був таким важливим, він не накопичувався б і не утримувався в організмі так ефективно.
Особливо те, що тканини або органи тіла з високоактивним енергетичним метаболізмом і сприйнятливі до окислювального стресу та запальних реакцій містять особливо високі концентрації ерготіонеїну. Зокрема, ці тканини або органи включають мозок, печінку, клітини кишечника, яєчка, кістковий мозок, нирки, селезінку, легені та очі. Сперма та грудне молоко також містять вищі концентрації ерготіонеїну. Знову ж таки, усі ці дані свідчать про те, що ерготіонеїн може бути важливим вітаміном.
