Астаксантин — це червоний пігмент, який надає лососю, креветкам і фламінго рожевий колір. Його хімічна структура подібна до бета-каротину (міститься в моркві) і вітаміну А. Астаксантин входить до групи каротиноїдів. Астаксантин виробляється кількома видами водоростей і планктону. Деякі водні види, включно з ракоподібними, включаючи креветок, їдять ці водорості та планктон, а потім зберігають пігмент у своїх раковинах, надаючи їм рожевий вигляд. Цих молюсків, у свою чергу, вживають у їжу риби (лосось, форель) і птахи (фламінго, ібіси), і вони зберігають пігмент у своїй шкірі та жировій тканині. Ось чому лосось і деякі інші тварини виглядають червоними. Астаксантин не відбілюється, тому ці тварини зберігають свій червоний колір.
Фізіологічні ефекти
Як найефективнішого чистого природного антиоксиданту, основна функція астаксантину полягає в поглинанні вільних радикалів і покращенні здатності організму проти старіння.
В організмі людини вільні радикали утворюються, коли кисень поєднується зі складними метаболічними молекулами. Вільні радикали є надзвичайно нестабільними молекулами, які можуть легко з'єднуватися з будь-чим, з чим вони можуть реагувати. Коли вони реагують, відбувається «окислення». Коли починається процес окислення, він викликає ланцюгову реакцію з утворенням більшої кількості вільних радикалів.
Якщо дозволити вільним радикалам вільно рости, наші тіла виглядатимуть як окислені яблука. Відбувається окислення, яке пошкоджується вільними радикалами як всередині, так і поза організмом. Поза організмом вони можуть викликати старіння нашої шкіри - зморшки, сухість шкіри - і навіть рак шкіри. З віком вільні радикали можуть пошкодити силу та еластичність наших м’язів.
Надзвичайно сильна проникаюча сила
Природний астаксантин може проникати через три основні бар’єри людини: гематоенцефалічний бар’єр, гематоенцефалічний бар’єр і гематоенцефалічний бар’єр, і є єдиним каротиноїдом, який може проникати через гематоенцефалічний бар’єр. Тому це єдиний каротиноїд, який може впливати на клітини мозку та сітківку ока.
Трансмембранна стабільність
Мембрана біологічної клітини складається з подвійного фосфоліпідного шару. Природний астаксантин може перетинати подвійний фосфоліпідний шар клітинної мембрани, щоб запобігти пошкодженню молекул фосфоліпідів в результаті окислення, таким чином забезпечуючи стабільність клітинної мембрани та значно подовжуючи життя клітини.
Супер поглинаюча здатність
Оскільки молекулярна маса астаксантина невелика і становить 596,8, навіть із складноефірними групами на обох кінцях вона становить менше 1000 дальтон. Він легко засвоюється організмом людини і може швидко досягати різних органів людського тіла.
Велика кількість досліджень показала, що астаксантин має певний функціональний вплив на різні системи організму людини. Наприклад, він має дуже хороший терапевтичний ефект при захворюваннях нервової системи людини, серцево-судинної та цереброваскулярної систем; може затримати та запобігти старінню шкіри; він може зменшити окисне пошкодження суглобів, покращити толерантність м’язів і швидко відновитися після втоми від фізичних вправ; він може ефективно пригнічувати пухлини. , має пряму пригнічувальну дію на ріст ракових клітин тощо.
Захист очей і центральної нервової системи
Астаксантин може проходити через гематоенцефалічний бар’єр, ефективно запобігаючи окисленню сітківки та пошкодженню фоторецепторних клітин, що вказує на те, що астаксантин має хороший ефект у профілактиці та лікуванні «вікової макулярної дегенерації» та покращенні функції сітківки; Астаксантин має захисну здатність центральної нервової системи, особливо головного мозку та хребта, може ефективно лікувати пошкодження центральної нервової системи, такі як ішемічне повторюване пошкодження перфузії, пошкодження спинного мозку, синдром Паркінсона, синдром Альцгеймера тощо.
Захист від ультрафіолетового випромінювання
Сильна антиоксидантна активність астаксантину може бути використана як потенційний фотопротектор для запобігання фотостарінню шкіри. Астаксантин може ефективно видаляти вільні радикали, які спричиняють старіння шкіри, спричинене комп’ютерним випромінюванням, забрудненням навколишнього середовища та курінням, затримувати старіння шкіри, захищати клітинні мембрани та мембрани мітохондрій від окисного пошкодження, тим самим запобігаючи пошкодженню клітин окисними реакціями.
пригнічують пухлини
Астаксантин може значно пригнічувати початковий канцерогенез, викликаний хімічними речовинами, і має антипроліферативну дію та зміцнює імунну функцію епітеліальних клітин, які піддаються впливу канцерогенів, наприклад, пригнічує ріст раку сечового міхура, раку порожнини рота, раку товстої кишки, раку шлунка та раку молочної залози. . Астаксантин також може зменшити канцерогенність афлатоксину та добре впливає на зменшення кількості та обсягу клітин пухлини печінки, індукованих афлатоксином.
Протизапальні властивості: потужні антиоксидантні властивості астаксантина можуть допомогти пригнічувати вільні радикали та зменшити окисне пошкодження суглобів.
Знімають фізичну втому
Астаксантин також може збільшити силу м’язів і м’язову толерантність, швидко відновлюватися після втоми від фізичних навантажень і зменшувати відстрочений біль у м’язах (DOM) після напружених фізичних вправ.
Профілактика серцево-судинних і цереброваскулярних захворювань
Астаксантин значно підвищує рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) і знижує рівень ЛПНЩ в організмі. Астаксантин може зменшувати окислення аполіпопротеїнів і може використовуватися як препарат для профілактики атеросклерозу, ішемічної хвороби серця та ішемічного ураження мозку.
